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ささやかながらも野菜の収穫。

我が家は借家ながら隣接して畑が付いている。夏のカヤックハイシーズンはなかなかに忙しくて畑仕事にまで手が回らないんだけど(単なる言い訳です)秋以降、時間に余裕が出来てきたのでちょこちょこ野菜を作っている。最近少しずつ収穫出来てきました。自分で作った野菜の収穫って嬉しいね。ちょっと腰を据えてやるかって気にさせられました。知り合いのお婆ちゃんからときどき沢山の野菜を頂くのだけど、自分達が周囲に分けてあげられるぐらいになりたいものです。

ウチの畑で獲れたラディッシュ・春菊・青梗菜・レタスなどなど。

このあいだ友達に教わったのだけど、春菊は生のままでサラダにしても美味しいんだね。春菊と言えば鍋物用みたいなイメージだったけど目から鱗な発見でした。皆様是非お試し下さい。

ラディッシ・春菊・レタスのサラダ。飾りに紅花を散らしてあります。

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